享誉多年的美味腊味

　说到腊肠，作为一枚入门级吃货的小编也是口水直吸溜。看到腊肠就感觉有了年味，不管是川味的辣味肠还是广东腊肠，腊肠都是很多人餐桌上常见的食材。那么腊肠是风干腌制的，单单吃这一种显得有点腻，能搭配点蔬菜更好，也能对营养摄入更全面。接下来我们来分享的话题就是腊肠和什么菜炒在一起好吃？腊肠一般配什么菜炒更好？

秋风起，食腊味”道出正是广府人在天气转凉的时候食用腊味的习惯。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。 广式腊肠凭借自己独特的风味，深受人们的喜爱。广式煲仔饭、广式腊肠烧麦...... 1. 将肥仔秋广式腊肠切碎， 2、糯米淘洗干净一起下锅过油炒 3. 加入酱油，黄酒和水半熟出锅 4. 将半熟的糯米腊肠包入饺子皮(超市买的那种)内上锅隔水蒸二十分钟即可   东莞市肥仔秋食品有限公司品牌始建于1980年，公司从做良心食品的宗旨出发，从源头抓起，保证食品质量，在合格的质量上树立品牌形象，从选料到成品，建立了一套严密的生产流程和监控体系，实施标准化生产，产品已全面取得QS质量认证，旗下的瑶柱腊肠，切肉腊肠远近闻名，为广大群众津津乐道。

不知不觉，2020年就剩下27天了，农历春节又即将到来了，为了使这个春节年味更浓，肥仔秋的手工腊味礼盒成为了许多人送礼的首选。 腊味飘香月，年味正浓时。 荆楚人家，家家户户买了上鸡鸭鱼，洗净腌制后，在向阳的院子里，一竹篙一竹篙的挂着，腊味在风中摇曳，待自然风干时，馋嘴的腊味就成了。 在荆州的农家院里，家家户户散养着土鸡，他们喂谷子、玉米，让土鸡喝井水，啄虫草。养出来的土鸡肉质细腻，味道鲜香。自然风干的香腊鸡，金黄亮丽，肉质紧密，不涩不油，腊味醇厚。“小时候妈妈做的腊味鸡拌着白米饭，能连着吃好几碗呢。” 地上跑的，水里游的。洪湖的土麻鸡最是肥美。泛舟于洪湖上，莲藕飘香，野鸭成群。香腊鸭就是在这里长大的。蒸好的腊鸭呈现出好看的枣红色，外焦里嫩，甜美可口，散发出浓郁的腊香味。 才饮长沙水，又食武昌鱼。得天独厚的地理条件成就了梁子湖，这里，就是武昌鱼的故乡。选用鳊鱼为原料，鱼肉细糯，肥美鲜嫩，采用民间传统工艺，经腌制后，再天然风干。 保存原汁原味的鱼味。 特别为春节推出的“湖北特产”礼盒，正是包含了以上三款腊味。腊八节当天上线后，不到一周，第一批限量发售的礼盒便销售一空。对此，商城事业部产品负责人万童洁解释，这款礼盒只在良品铺子的官方商城和自媒体平台有售。正是通过线上平台，才让这家乡味先回家。 美食总能够经受住时代的洗礼，无论是过去还是现在，腊货都是寒冬腊月，家家户户必不可少的美食。因为它有股浓浓的家乡味。

​腊月是最接近年的一个月份，腊月到了，年也近了~ 腊月里要吃什么？除了营养丰富的腊八粥，就是各种香喷喷的腊味了，腊肉、腊肠、腊鸭等腊味，在腊月里香气四溢，令我们口齿生津，垂涎不已。